RAU ĐẮNG BIỂN – Bacoba Monnieri

Rau đắng biển có tên khoa học là Bacopa monniera.

Nó được sử dụng trong nền Y học cổ truyền Ấn Độ cách đây 3.000 năm.

Rau đắng biển trong elev8 siêu năng lượng và những dược tính chữa bệnh hết sức kỳ diệu của loài thực vật này đã khiến người dân cổ xưa Ấn Độ dành cho nó một thái độ tôn kính. Những người Hindu giáo (Bà La Môn) còn gọi cây này là Brahmi.  Nếu những ai có biết về Hindu giáo, tôn giáo hết sức thịnh hành ở Ấn Độ, thì rất dễ dàng biết rằng Brahma là đấng sáng tạo, đó là một trong những ngôi trong tam vị nhất thể bên cạnh hai ngôi còn lại là Vishnu (Đấng bảo tồn) và Shiva (Đấng hủy diệt).

Theo các tài liệu y học cổ của Ấn Độ, loài thực vật này có tác dụng giúp gia tăng khả năng ghi nhớ, giảm sự mệt mỏi về tinh thần, giúp con người tỉnh táo hơn, chữa bệnh động kinh, chữa một số bệnh về đường ruột… Theo các nhà nghiên cứu, người Ấn Độ đã sớm nhận thức tầm quan trọng của não bộ, vì cơ quan này đóng vài trò quan trọng cho các hoạt động sống của con người và chính vì tác dụng diệu kỳ của Bacopa monniera cho não bộ mà nó đã được các tín đồ Hindu tôn thờ và gọi là “Brahmi”.

Thật ra, loài thực vật này cũng hết sức quen thuộc đối với người dân Việt Nam, đặc biệt là những người dân sống ở đồng bằng Nam bộ, vùng đất phì nhiêu, chằng chịt kênh rạch. Bacopa monniera chính là rau đắng biển. Có thể nói nếu xét về mặt văn hóa dân tộc thì rau đắng xứng đáng góp phần quan trọng trong sự hình thành nền văn hóa ẩm thực đặc sắc Nam bộ. Vùng đất này dập dìu tôm cá, rau quả sẵn có rất nhiều đã tạo nên nền ẩm thực dân dã đầy những tiếng cười hào sảng của những con người chân chất giữa khung cảnh thiên nhiên đong đầy những câu hò, điệu lý. Nói về ẩm thực Nam bộ thì không thể nhắc đến rau đắng biển. Loại rau này thật “dễ tính” như con người ở đây, không cần chăm bón vẫn có thể mọc ở những nơi nào có đất như: bờ ruộng, bụi tre, mọc lẫn với cỏ, ở sau hè, góc vườn. Rau đắng ngon nhất khi vừa sau mưa, vì lúc đó cọng rau sẽ mập tròn.

Rau đắng có thể nhúng vào các loại lẩu, nấu các loại canh như: canh cá đồng, canh cá lóc hoặc đơn giản nhất là chấm với mắm kho quẹt… Ai đã từng ngồi giữa khung cảnh đồng quê hữu tình,thưởng thức chén lẩu cá với rau đắng biển, thỉnh thoảng nhấp một chút men nồng chắc hẳn sẽ không thể quên được cảm giác thú vị này. Người ta ghiền rau đắng cũng có lí do của nó, vì đa số cảm nhận của mọi người sau khi ăn nó xong là sự căng thẳng thần kinh do áp lực công việc cũng giảm, hôm sau làm việc thấy trí óc tỉnh táo hơn, sảng khoái hơn, chứng nhiệt trong người gây bứt rứt cũng bớt thấy rõ, một số trường hợp mắc chứng rối loạn tiêu hóa cũng ổn định được phần nào…

Giải mã dược chất trong rau đắng biển

Hiện nay, các nhà khoa học đã làm sáng tỏ phần nào về loài rau này. Rau đắng có chứa hoạt chất saponin gồm bacoside A và bacoside B, có tác dụng gia tăng tuần hoàn não, tăng cường dẫn truyền xung động ở hệ thần kinh, chống oxy hóa tế bào não, giúp cho sự tỉnh táo (alertness) và nhận thức (awareness). Một số người Ấn Độ cổ gọi cây này là Phenavati. Theo tiếng Phạn thì “Phena” có thể tạm hiểu là tính tạo bọt.

Quả thật khi rau đắng được nấu với nước, nó sẽ sản sinh ra lượng bọt nhiều mà ngày nay người ta cho rằng khối bọt này chính là saponin trong rau đắng biển được phóng thích ra. Người ta cũng phát hiện alkaloid brahmine trong rau đắng biển, có tác dụng tượng tự như strychnin nhưng ít độc hơn. Theo các tài liệu Y học cổ truyền, rau đắng có tính mát, vị đắng, có khả năng thanh nhiệt tiêu độc, thường dùng trong các trường hợp kiết lỵ, sưng mắt đỏ, viêm gan, suyễn, trợ thần kinh, trợ tim, động kinh, sử dụng làm thuốc xổ, ho, dùng ngoài trị ghẻ… Các nhà khoa học hiện đại còn phát hiện rau đắng biển có tác dụng giảm đau, kháng viêm, ức chế tế bào ung thư, dùng tốt cho hội chứng ruột kích thích, cho bệnh nhân Alzheimer, những bệnh nhân sau khi bị đột quỵ… Rõ ràng, rau đắng biển đâu chỉ là một loài cây mang nặng hồn quê và có thể bất chợt một phút giây nào đó trong cuộc sống mưu sinh tất bật lại hướng tâm hồn người ta tìm về “khung trời kỷ niệm, chợt thèm rau đắng nấu canh”, mà còn là một dược thảo vô cùng quý giá trong việc chăm sóc cho sức khỏe con người.

  1. HỒ ĐĂNG KHOA

Rau đắng biển và những tác dụng của rau đắng biển với sức khỏe

4:03 pm June 3, 2016 / Tin tức

Rau đắng biển (tên khoa học Bacopa monnieri, thuộc họ Scrophulariaceae), là một loại cây không hề xa lạ với người dân Việt Nam, đặc biệt là người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long do địa hình và thời tiết ở vùng này rất thuận lợi cho cây phát triển.  Người dân Nam Bộ thường sử dụng loại cây này để làm thực phẩm ăn sống (riêng hoặc trộn lẫn với các loại rau sống khác để làm rau ghém) hoặc luộc, xào, nấu canh, nhúng lẩu. Rau đắng biển luộc chấm với thịt kho, cá kho, tương, chao, mắm ruốc, mắm kho quẹt, xào rau với nước cốt dừa, xào tôm, thịt,..còn được xem là một trong số các món ăn đặc sản tại nhiều nhà hàng.

Rau đắng biển

Dược tính của rau đắng biển

Loại rau này rất dễ sinh trưởng mà không cần chăm bón cầu kỳ. Ta có thể bắt gặp nó ở bờ ruộng, bụi tre, mọc lẫn với cỏ, ở sau hè, góc vườn,.. Sau mỗi cơn mưa, rau rất mập và đây cũng được xem là thời điểm rau ngon nhất.

Theo các tài liệu y học cổ truyền, rau đắng biển (còn gọi là cây ruột gà, cây ba kích, rau sam trắng hay rau sam đắng) có vị đắng, tính mát, thanh nhiệt tiêu độc, dùng trị kinh phong, nhuận gan, thông tiểu. Nó thường được kê đơn để trị các bệnh về gan (viêm gan vàng da, nổi mề đay ), sưng mắt đỏ, ho, hoặc trị sốt nóng, trị các bệnh ngoài da và ghẻ ngứa,..

Còn theo một số tài liệu y học cổ của Ấn Độ thì loại rau này chứa một số chất có tác dụng rất tốt cho não như gia tăng khả năng ghi nhớ, giảm sự mệt mỏi, giúp con người tỉnh táo hơn, hoặc dùng để chữa một số bệnh về đường ruột, chữa bệnh động kinh,…

Mà quả đúng như vậy, đa số người dân Nam Bộ khi hỏi về cảm nhận sau khi ăn loại rau này đều có chung nhận xét là cảm thấy giảm căng thẳng thần kinh, trí óc tỉnh táo và tinh thần sảng khoái hơn. Với những người bị nhiệt nóng trong người hoặc rối loạn tiêu hóa cũng cảm thấy đỡ hẳn.

Tất cả những điều trên đã được các nghiên cứu y học hiên đại chứng minh.

Trong rau đắng biển có chứa nhiều hoạt chất saponin gồm bacoside A và bacoside B. Các chất này có tác dụng gia tăng tuần hoàn não, tăng cường dẫn truyền xung động ở hệ thần kinh, chống oxy hóa tế bào não, giúp cho sự tỉnh táo (alertness) và nhận thức (awareness). Vì thế nó có tác dụng giảm đau, kháng viêm, ức chế tế bào ung thư phát triển và khuyên dùng cho các bệnh nhân bị Alzheimer, bị hội chứng ruột kích thích, bệnh nhân sau đột quỵ bị suy giảm trí nhớ,…(Theo kết quả nghiên cứu của Srinivasa Rao Bammidi và cộng sự, Trung tâm Công nghệ sinh học Ấn Độ). Ngoài ra nó còn chứa một số alkaloid khác như herpestin, monnierin, hersaponin, acid betulic, đường d–mannitol…

Các nghiên cứu của của các nhà khoa học Úc, Hoa Kỳ, Thái Lan cũng khẳng định: Rau đắng biển tăng khả năng lưu giữ thông tin ( giảm hiện tượng suy giảm trí nhớ )mới ở người một cách rõ rệt, tăng khả năng tập trung, khả năng nhận thức, giảm lo lắng, trầm cảm rõ rệt và an toàn khi sử dụng ở người cao tuổi”.

Những tác dụng của rau đắng biển với sức khỏe

Không chỉ các nghiên cứu cổ truyền theo kinh nghiệm của cha ông mà ngay cả y học hiện đại đã chứng minh đây là một loại thảo dược quý giá trong việc chăm sóc cho sức khỏe con người.

  1. Tăng khả năng nhận thức:

Loại rau này giúp tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh nên có tác dụng trong việc kích thích não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Một số hợp chất hữu cơ trong rau đắng giúp kích thích các phản ứng sinh hóa trong não, từ đó tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh, kích thích não bộ tăng khả năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Khi ăn rau đắng, cơ thể còn được kích thích sản sinh các phản ứng sinh hóa trung hòa mới, giảm tình trạng stress. Nên nó có thể hỗ trợ điều trị tốt các bệnh có liên quan đến hệ thần kinh như chứng mất trí nhớ và bênh Alzheimer, hỗ trợ điều trị rối loạn tăng đông giảm chú ý ở trẻ em, giảm lo lắng trầm cảm ở người cao tuổi.

Nơi có rau đăng biển

  1. Tác dụng giảm đau:

Một số thử nghiệm cho thấy rau đắng biển có tác dụng giảm đau tương tự morphine. Nó còn giúp bảo vệ chức năng của các cơ quan trong cơ thể khỏi độc tính của các loại thuốc giảm đau hay chất kích thích.

  1. Tác dụng giảm lo âu và căng thẳng

Các hoạt chất trong rau đắng có tác động tích cực đến việc cân bằng một số loại hormone trong cơ thể, nhất là các hormone gây căng thẳng, mệt mỏi, giúp con người cảm thấy bình tĩnh và thoải mái. Nó đã có trong thành phần thuốc hỗ trợ điều trị chứng động kinh của ông cha ta từ xa xưa, ngăn ngừa cơn động kinh, rối loạn lưỡng cực và chứng đau dây thần kinh.

  1. Khả năng chống viêm:

Rau đắng có thể giúp giảm sưng và phù nề, giảm viêm. Những người bị bệnh viêm khớp, bệnh gút, loét dạ dày, viêm ruột,… sử dụng thêm loại rau này trong quá trình hỗ trợ điều trị bệnh đều có kết quả rất khả quan. Những người bình thường ăn loại rau này thường xuyên cũng có tác dụng ngăn ngừa một số loại bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Với những vết thương ngoài da, sử dụng nước rau đắng bôi lên khu vực bị ảnh hưởng sẽ nhan chóng chữa lành vết thương, hạn chế để lại sẹo.

  1. Chứa chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư:

Trong rau đắng có nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Các gốc tự do này là nguy cơ tiềm ẩn gây nên các loại bệnh nguy hiểm, trong đó có bệnh ung thư. Các gốc tự do ảnh hưởng đến hầu hết các bộ phận trong cơ thể nên nếu bổ sung rau đắng vào chế độ ăn hàng ngày có thể tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể và phòng ngừa một số loại bệnh tật.

  1. Hạ đường huyết an toàn:

Một nghiên cứu gần đây trên động vật cho thấy, ăn rau đắng biển có mối liên hệ với lượng đường trong máu. Tùy theo từng tình trạng bệnh lý, khi ăn rau đắng có thể giúp hạ huyết ápan toàn. Tuy nhiên, vẫn cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu khác trước khi ứng dụng chiết xuất rau đắng biển vào các loại thực phẩm chức năng hay thuốc dành cho bệnh nhân bị tim mạch, tăng huyết áp

Những trường hợp nào phải hạn chế ăn rau đắng biển

Dù chỉ là một loại rau thông dụng nhưng không phải ai cũng có thể ăn thỏa thích loại rau này. Theo lời khuyên của  các nhà khoa học thì có một số người nên cẩn thận khi sử dụng chúng làm thực phẩm. Cụ thể:

  • Những người bị bệnh tim  hoặc tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nhiều loại rau này vì có thể gây nhịp tim không đều và có thể ảnh hưởng đến đường huyết và nồng độ insulin trong máu.
  • Những người đang dùng thuốc chống đông máu không nên dùng rau đắng biển trước khi chuẩn bị phẫu thuật hoặc nhổ răng.
  • Những người đang dùng thuốc chống trầm cảm sertralin (tên biệt dược Zoloft hoặc Lustral), người đang dùng thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh lý tuyến giáp cũng không nên ăn rau đắng.

Tác dụng có thể khác nhau tùy theo cơ địa của từng người!

 Trong Đông y, rau đắng biển được dùng để giúp tăng trí nhớ, giảm lo âu, mệt mỏi và chống oxy hóa.

Thạc sĩ, bác sĩ Hoàng Khánh Toàn, Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, y học cổ truyền có rất nhiều vị thuốc, bài thuốc giúp người dùng cải thiện trí nhớ, ngủ ngon, tăng cường khả năng chú ý, chống lo âu trầm cảm. Có thể kể đến táo nhân, long nhãn, viễn chí, long cốt, thảo quyết minh, lạc tiên, lá vông, hoa thiên lý…

Trong đó, phải kể đến rau đắng biển, có tên khoa học là bacopa monneiri. Loại thảo dược này rất phổ biến ở các nước Ấn Độ, Nepal, Malaysia, Trung Quốc, Việt Nam…

Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng rau đắng biển có 4 tác dụng chính gồm tăng trí nhớ; giảm lo âu, mệt mỏi, căng thẳng; giúp tỉnh táo và tăng tuần hoàn não; chống oxy hóa.

Không chỉ thế, rau đắng biển còn có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng cường lưu thông máu. Tuy nhiên, không phải ở điều kiện thổ nhưỡng nào, rau đắng cũng tốt.

Thạc sĩ, bác sĩ Hoàng Khánh Toàn tư vấn, giống như nhiều dược liệu khác, rau đắng biển có mặt ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Nepal, Malaysia, Trung Quốc và cả Việt Nam. Nhưng do điều kiện thổ dưỡng và khí hậu khác nhau, hàm lượng các hoạt chất sinh học trong rau đắng biển cũng khác nhau.

Rau đắng biển ở Ấn Độ đã được các nhà khoa học chứng minh là có đủ các tác dụng như chúng ta đã biết. Rất tiếc ở Việt Nam rau đắng biển không thiếu nhưng cho đến nay chưa có công tình nghiên cứu khao học nào khảo sát và chứng minh công dụng của loại thảo dược này.

TS.BS Vũ Thị Khánh Vân, nguyên Trưởng khoa A9, Viện Y học cổ truyền Quân đội cho biết, nếu các cháu phải học nhiều, căng thẳng thần kinh dễ bị suy giảm trí nhớ. Do đó, cần phải giải quyết nguyên nhân giảm tổn thương ở các tạng tâm, tỳ, can, thận do can khí uất, đàm trọc và các nguyên nhân khác gây ra; khai uất, bình can, hành khí; tiêu đàm; giải quyết triệu chứng: dưỡng tâm, an thần, thông mạch, giảm stress; nâng cao thể trạng.

Nếu dùng các chiết xuất từ các dược liệu như cao bạch quả và cao khô Bacopa tác dụng tăng cường chức năng thần kinh, tăng cường trí nhớ, chống stress, chống oxy hóa, cải thiện chức năng não bộ, an thần.

Y học cổ truyền Ấn Độ đã sử dụng dược liệu này cách đây 3.000 năm để giúp cải thiện trí nhớ, giảm mệt mỏi, phòng và điều trị bệnh suy giảm trí nhớ. Nhiều người trẻ tuổi cải thiện tình trạng hay quên của mình nhờ kiên trì dùng các bài thuốc Đông y từ thảo dược.

Những nghiên cứu gần đây cho thấy thành phần chính của Bacopa là bacoside A, bacoside B, hoạt chất sinh học có tác dụng chống lão hóa, chống gốc tự do mạnh, tăng cường lưu thông máu não, bảo vệ tế bào não trong tình trạng thiếu oxy, tăng cường dẫn truyền rung động thần kinh giúp lưu trữ thông tin trong não, giảm mệt mỏi về tinh thần, cải thiện trí nhớ.

Cao bạch quả là thảo dược có tác dụng tăng cường lưu thông máu não, và vi tuần hoàn, bảo vệ tế bào não trong tình trạng thiếu oxy, chống ngưng tập tiểu cầu, giúp lưu thông máu tốt. Do đó, các thảo dược này có tác dụng tăng cường trí nhớ, giảm chứng hay quên

Theo kết quả từ nhóm nghiên cứu của Tiến sĩ S. Roodenry, Khoa Tâm lý, Đại học Wollongong, Úc công bố năm 2002 trên 76 người trung tuổi khoẻ mạnh thì cao Bacopa (được chiết xuất từ cây Bacopa monnieri (L.) Wettst, một loại cây thân cỏ, mọc bò dài trên mặt đất, sống lâu năm, có màu nâu đất, vị đắng, tính mát) có tác dụng giúp tăng thời gian lưu trữ thông tin trong não với các chỉ số có ý nghĩa thống kê.

Theo nghiên cứu của nhà khoa học Carlo Calabresse và cộng sự công bố tại Mỹ vào năm 2008 về khả năng cải thiện nhận thức do lão hoá của Bacopa cho thấy, nhóm người sử dụng 300mg cao khô Bacopa/ngày, uống trong 12 tuần, có sự cải thiện về nhận thức và giảm lo lắng, giảm nhịp tim hơn so với nhóm dùng giả dược.

Rau đắng trị nhiều bệnh

Rau đắng giúp cải thiện khả năng nhận thức, giảm căng thẳng, ngăn ngừa ung thư, tăng khoái cảm tình dục, thanh lọc cơ thể.

Theo Organicfacts, rau đắng có tên khoa học là Bacopa monnieri. Loại thảo dược lâu đời này được sử dụng như một trong những thành phần chính trong các phương thuốc Ayuvedic của người Ấn Độ từ thời cổ xưa, cũng như y học truyền thống trên toàn thế giới.

Bạn có thể biết đến loại rau này với vài tên gọi khác nhau, chẳng hạn như rau đắng biển, thảo mộc của ân sủng, song rau đắng là tên gọi phổ biến nhất. Thật khó để xác định chính xác khu vực phát sinh loại thảo dược sống ở vùng đất ngập nước này, nhưng hầu hết các chuyên gia đồng ý rằng nó đã phát triển tự nhiên trong rất cả lục địa lớn hàng trăm nghìn năm nay. Rau đắng mang đến những lợi ích sức khỏe khá độc đáo, làm cho nó trở nên hấp dẫn và được ưa chuộng trong các nền văn hóa toàn cầu.

Rau đắng thường được ăn sống như một thành phần của món salad, nhưng cũng có thể được sấy khô và sử dụng như bất kỳ loại thảo dược nào khác. Người ta thường nhai khoảng 2, 3 cọng rau đắng hằng ngày như một loại thuốc bổ toàn diện, giống như một dạng vitamin bổ sung.

Rau đắng có vị đắng nhẹ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Caythuocviet.

Tăng khả năng nhận thức

Một trong những lợi ích đáng giá nhất của rau đắng là khả năng kích thích não bộ, đặc biệt là trí nhớ và khả năng tập trung. Từ lâu loại thảo dược đã được sử dụng trong các bài thuốc Ayurvedic của người Ấn Độ cổ đại để tăng cường sự tập trung và khả năng lưu trữ của não bộ. Một số hợp chất hữu cơ trong rau đắng giúp kích thích các phản ứng sinh hóa trong não, từ đó tăng cường khả năng nhận thức.

Chống rối loạn nhận thức

Rau này có khả năng làm giảm nguy cơ rối loạn nhận thức ở tuổi già, như chứng mất trí và bệnh Alzheimer. Nghiên cứu đã cho thấy rau đắng là một yếu tố kích thích cơ chế sản sinh các phản ứng sinh hóa trung hòa mới, giảm tình trạng stress oxy hóa trong não, giúp tâm trí luôn minh mẫn khi tuổi tác tăng lên.

Giảm lo âu và căng thẳng

Có thể nhai lá rau đắng (2-3 cọng) để giảm bớt căng thẳng và lo lắng. Các hoạt chất trong rau đắng có tác động tích cực đến việc cân bằng hormone nói chung, cách riêng là các hormone gây căng thẳng trong cơ thể. Từ đó đó giúp chúng ta đạt đến trạng thái bình tĩnh và thoải mái một cách tự nhiên. Dùng rau đắng còn tránh được các tác dụng phụ thường thấy trong các bài thuốc cổ truyền.

Khả năng chống viêm

Khi những chiếc lá của cây rau đắng tiếp xúc với các bộ phận bị viêm của cơ thể, các hợp chất phát ra có thể làm giảm sưng và ngưng sự kích ứng, đối với tình trạng viêm trong cơ thể cũng vậy. Vì vậy rau đắng là lựa chọn lý tưởng cho những người bị viêm khớp, bệnh gút và các bệnh viêm khác.

Chứa chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa có trong rau đắng rất cần thiết cho việc thúc đẩy một lối sống lành mạnh. Chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình trao đổi chất ở tế bào có thể làm các tế bào bị chết hoặc đột biến thành ung thư. Các gốc tự do ảnh hưởng đến mọi bộ phận, từ da đến hệ thống tim mạch, do đó, bổ sung rau đắng vào chế độ ăn uống hàng ngày hoặc hàng tuần có thể giúp duy trì chất lượng cuộc sống và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Chất chống oxy hóa đồng thời giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Nghiên cứu đang tiếp tục chứng minh các thành phần trong rau đắng có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự lây lan của bệnh ung thư. Thảo dược này thể hiện rõ khả năng chống lại loại độc tố đặc biệt nguy hiểm, gọi là acrylamide. Acrylamide gắn liền với các bệnh thoái hóa thần kinh. Vì vậy rau đắng xứng đáng được bổ sung vào danh sách các thực phẩm chống lại bệnh này.

Lợi ích cho hệ hô hấp

Khi rau đắng được pha thành trà hoặc nhai như một loại lá bình thường, nó có thể tăng cường sức khỏe hô hấp đáng kể. Thảo dược này đã được sử dụng trong các phương pháp trị liệu Ayurveda cho bệnh viêm phế quản, xung huyết, chứng cảm lạnh ngực phổi và viêm mũi xoang. Rau đắng đồng thời có chức năng long đờm và loại bỏ chất nhầy dư thừa, làm giảm tình trạng viêm ở cổ họng và đường hô hấp, cảm giác đau sẽ giảm nhanh chóng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dù bạn tiêu thụ nó ở bất kỳ dạng nào: pha thành trà hay ăn lá, rau đắng đều giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng nhỏ các chất dinh dưỡng được bổ sung bởi các hợp chất chống oxy hóa giúp kéo dài thời gian hoạt động của hệ miễn dịch chống lại các mầm bệnh, virus hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn.

Bệnh động kinh

Lá rau đắng đã được sử dụng như một cách điều trị chứng động kinh hàng nghìn năm nay. Rau đắng được cho là có tác động tích cực đến các phản ứng trung hòa, giúp ngăn ngừa cơn động kinh, cũng như các dạng bệnh khác về thần kinh, bao gồm rối loạn lưỡng cực và chứng đau dây thần kinh.

Chăm sóc sức khỏe làn da

Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và khử trùng cho da cùng một lúc, hãy thoa nước ép rau đắng hoặc tinh dầu rau đắng lên khu vực bị ảnh hưởng. Nó sẽ hạn chế việc để lại sẹo và cho bạn làn da mịn màng, khỏe mạnh nhờ các loại tinh dầu tự nhiên có trong rau đắng.

Hạ đường huyết

Trong một số nghiên cứu, rau đắng cho thấy mối liên hệ với lượng đường trong máu. Do đó tùy thuộc vào các triệu chứng cụ thể của bệnh tiểu đường, rau đắng có thể làm hạ đường huyết và giúp bạn sống khỏe mạnh bình thường.

Vấn đề về hệ tiêu hóa

Rau đắng là loại thảo mộc có chức năng làm dịu cơ thể như một liều thuốc an thần. Cùng với khả năng chống viêm, thảo dược này thường được kê đơn trong các bài thuốc truyền thống trị bệnh loét dạ dày và hội chứng ruột kích thích. Rau đáng có thể làm giảm bớt tình trạng viêm trong ruột, ngăn ngừa hàng loạt căn bệnh tiềm ẩn về đường tiêu hóa.

Lời cảnh báo cuối cùng

Việc bổ sung liên tục bất kỳ loại thảo dược nào trong thời gian dài đều không được khuyến khích, và rau đắng cũng không phải là ngoại lệ. Không nên ăn rau đắng thường xuyên trong hơn 12 tuần, bạn chỉ nên bổ sung nó khi cần giảm bớt triệu chứng hay bệnh nào đó. Ngoài ra, do ảnh hưởng của các thành phần tới hệ hô hấp, bài tiết, thống tim mạch và lượng đường trong máu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ xem liệu bạn có bị hen suyễn, nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm nhịp tim hoặc tăng đường huyết hay không. Ngoài những điều cần lưu ý này, rau đắng không bị đưa vào danh sách một thực phẩm tự nhiên gây dị ứng.

Nguồn: http://nangluongxanh.top/2018/06/03/rau-dang-bien-trong-elev8-sieu-nang-luong/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *